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LA SAINT VALENTIN APPROCHE...

Menu de la Saint Valentin
110 € par personne
 (champagne inclus)


M
ise en bouche de foie gras 
et magret fumé rafraîchis à la pomme verte
Crabe cake à la coriandre, caramel aux algues
et sorbet au citron
 Duo de veau et écrevisses, petit épeautre crémeux et champignons
Mousse de roquefort, cromesquis de poire parfumé à la muscade
Petite crème brûlée à la pistache
Etincelle d’amour au chocolat
et au fruit de la passion
Café et mignardises

A l’apéritif et pour débuter votre repas
un Champagne Billecart-Salmon Brut
vous sera proposé.
Le plat principal et le fromage seront accompagnés
d’un Champagne Billecart-Salmon Blanc de Blanc Grand Cru.
Enfin, vous terminerez votre repas
avec un Champagne Billecart-Salmon rosé.
Une demi-bouteille de Champagne Billecart-Salmon rosé
vous sera offerte à l’issue du repas
(une demi-bouteille par couple)